สวนน้ำเต้า

คุณ เมฆทบูรณ์ จันทรักษ์

บ้านเลขที่116หมู่4

การทำสวน น้ำเต้าของ คุณลุง

เนื่องจาก ต้นน้ำเต้าเป็น ต้นไม้พันธุ์ล้มลุก มีลักษณะต้นเป็น เถาวัลย์ หากจะปลูกเพื่อหวังผลน้ำเต้าลูกสวยๆ จะต้องทำ ร้าน(โครงวัสดุที่ทำไว้เพื่อให้ ต้นไม้ประเภทเถาวัลย์เจิญเติบโตและยึดเกาะตามโครงวัสดุ)โดย คุณลุง เล่าว่า สวนของคุณลุงจะมีการปลูกข้าวโพด หลังจากที่ เก็บผลผลิตข้าวโพด จะใช้ตอซังข้าวโพดเป็นที่ๆไว้ สำหรับปลูกต้นน้ำเต้าต่อไป

การ ตกแต่งน้ำเต้า

-น้ำเต้าที่ได้ขนาดตามต้องการมาทำความสะอาด จากนั้นนำไปเจาะคว้านไส้ในออก(เยื้อและเมล็ด)

นำน้ำเต้าที่คว้านจากขั้นตอนที่1จากนั้นทำมาตากแดด สำคัณ ที่ต้องตากให้แห้ง สนิทโดยเฉพาะภายในน้ำเต้า น้ำเต้าที่ได้จากจากตากแดดเสร็จ ต้องให้น้ำเต้าทั้งลูกนั้น แห้งจนเปลือกแข็งทั้งลูก(ปกติทั่วไป10วัน แห้ง)

จากนั้น จะต้องนำไป ทาสีเคลือบ สีทอง หรือ สีเคลือบ และ เพื่อป้องกันไม่ให้ น้ำเต้าขึ้นรา(หละงจากที่ทาสี เคลือบแล้ว จะนำสี อะไทาทับต่อได้ ตามที่ต้องการ หรือ ตามออร์เดอร์ของลูกค้า)

การซื้อขาย

ลูกน้ำเต้าขายปลีก:ขายตามขนาดของลูก(น้ำเต้าพันธุ๋ต่างและการปลูกต้นน้ำเต้า มีผล กับขนาดของผลน้ำเต้า)

การขายส่ง:ส่วนใหญ่ จะเป็น ส่วนกลุ่มพ่อค้าคนกลางจากอ.เขาค้อ,เชียงใหม่

ผลผลิตจากน้ำเต้า

ยอดของต้นน้ำเต้า,ลูกน้ำเต้าลูกอ่อน=นำมาลวกรับประทานกับน้ำพริกได้(น้ำพริก ทุกชนิด รสชาติคล้าย ๆ มะระขี้นก ลวก)

ลูกน้ำเต้าลูกแก่=นำมาแปรรูปเป็นของเครื่องใช้,ประดับบ้าน

เมล็ด=นำมาตากแดด เป็นเมล็ดพันธ์ขาย