รายละเอียดของผลิตภัณฑ์ชุมชน

ประวัติความเป็นมา/ทุนทางวัฒนธรรม ที่เป็นแรงบันดาลใจในการผลิต

บ้านยางน้ำกลัดใต้ เป็นหมู่บ้านที่ราษฎรส่วนใหญ่มีเชื้อสายกะเหรี่ยงสัญชาติไทยได้อพยพมาตั้งถิ่นฐานที่หมู่บ้านนี้ประมาณ ๑๐๐ กว่าปี ข้าวเหนียวแดกงา เป็นอาหารพื้นถิ่นของชาวกะเหรี่ยง มาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ปัจจุบัน ได้นำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มีรสชาติอร่อย จึงได้พัฒนาให้มาเป็นสินค้าเพื่อจำหน่ายตามงานต่าง ๆ

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

เป็นอาหารขนมพื้นถิ่นของชาวกะเหรี่ยง มีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง มีรสชาติอร่อย

กระบวนการ/วัสดุที่ใช้ในการผลิต

1. ข้าวเหนียว

2. งา

3. น้ำตาล

4. เกลือ

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

1) ประโยชน์ใช้สอย

1) เป็นของที่ระลึกสำหรับใช้ในโอกาสต่าง ๆ

2) เป็นการอนุรักษ์เผยแพร่อาหารพื้นถิ่นให้คงอยู่

3) เป็นการสร้างรายได้ให้แก่ภูมิปัญญาและชุมชน

2) ราคา ๓๐ – ๕๐ บาทขึ้นไป แล้วแต่ปริมาณ

3) วัสดุ/ส่วนประกอบ ข้าวเหนียว

4) ระยะเวลาในการผลิต ๑ – ๒ ชั่วโมง

5) สถานที่ในการจัดจำหน่าย .......ตามเทศกาลงานต่าง ๆ