การหุงข้าวกับกระบอกไม้ไผ่ เป็นการหุงข้าวของคนพะโต๊ะสมัยโบราณ เมื่อเข้าไปอยู่ในป่าเพื่อทำสวน หรือไปหาอาหารในป่า หรือเดินป่า
อุปกรณ์
๑. ข้าวสาร
๒. ไผ่หลามหรือไผ่เหลียง
๓. ใบเร็ด
๔. ใบเตย
๕. น้ำ
วิธีที่ ๑
วิธีทำ
๑. ใช้ไม้ไผ่ยาวและตัดตรงกลางให้เป็นฝาปิด
๒. เอาไม้มาทำราวตั้งกระบอกไม้ไผ่
๓. ล้างข้าวสาร
๔. เอาข้าวสารใส่กระบอกไม้ไผ่
๕. เอาน้ำใส่พอประมาณ
๖. เอาเชื้อเพลิงแล้วจุดไฟ
วิธีที่ ๒
วิธีทำ
๑. ตัดไม้ไผ่เป็นท่อนๆ
๒. นำไม้ไผ่มาทำราวตั้ง
๓. ล้างข้าวสารให้สะอาด
๔. เอาใบเร็ดมาห่อข้าวสาร
๕. เอาใบเร็ดที่ห่อมาใส่กระบอกไม้ไผ่
๖. ใส่น้ำในกระบอกไม้ไผ่ที่ข้าวสารห่อแล้ว
๗. เอาใบเตยปิดปากไม้ไผ่
๘. หาเชื้อเพลิงแล้วจุดไฟ ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง