ร่วมแสดงความคิดเห็นกับเรา
ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเวบไซต์ m-culture.in.th

เราได้จัดทำแบบสำรวจแบบง่ายๆ เพื่อจะ
ได้ทราบถึงสิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเวบไซต์เรา
ชอบและให้เราได้เรียนเกี่ยวกับคุณมากขึ้น
 
ละติจูด (รุ้ง) : N 15° 27' 11.9999"
15.4533333
ลองจิจูด (แวง) : E 101° 4' 1.9999"
101.0672222
เลขที่ : 109162
หวด
เสนอโดย ภาวนาเพชรบูรณ์ วันที่ 19 สิงหาคม 2554
อนุมัติโดย เพชรบูรณ์ วันที่ 11 มิถุนายน 2555
จังหวัด : เพชรบูรณ์
0 348
รายละเอียด

หวดผลิตภัณฑ์สารพัดประโยชน์ จักสานมาจากไม้ไผ่ ใช้ประกอบอาหารประเภทนึ่ง เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นไทยสมัยโบราณ ที่ยังคงอยู่มาจนถึงปัจจุบัน

หวดไม้ไผ่ ใช้นึ่งข้าวเหนียวจะทำให้ข้าวเหนียวนุ่ม หอม น่ารับประทาน ไม่เปียกแฉะเหมือนนึ่งจากภาชนะอื่น ๆ หวดไม้ไผ่ ใช้ในการนึ่งอาหารได้ทุกชนิด เช่น นึ่งปลา นึ่งผัก นึ่งข้าวต้มมัด นึ่งข้าวต้มผัด ฯลฯ

หวดใช้คู่กับหม้อนึ่ง สามารถนึ่งได้ทั้งเตาแก๊ส หรือใช้เตาถ่าน หรือใช้ไม้ฟืน ปัจจุบันจะมีผลิตภัณฑ์ที่ใช้นึ่งแทนหวด ได้แก่ รังถึง หรือหม้ออบชนิดต่าง ๆ

คำสำคัญ
หวด หม้อนึ่ง
สถานที่ตั้ง
นายสวัสดิ์ ยืนชีวิต
เลขที่ ๑๑ หมู่ที่/หมู่บ้าน ๗ บ้านวังขอน
ตำบล คอลงกระจัง อำเภอ ศรีเทพ จังหวัด เพชรบูรณ์
รายละเอียดการเข้าถึงข้อมูล
นายสวัสดิ์ ยืนชีวิต
บุคคลอ้างอิง นางภาวนา ถนอมพลกรัง อีเมล์ pawanath@windowslive.com
ชื่อที่ทำงาน สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดเพชรบูรณ์
ตำบล สะเดียง อำเภอ เมืองเพชรบูรณ์ จังหวัด เพชรบูรณ์
แสดงความคิดเห็น
โปรด เข้าสู่ระบบ ก่อนทำการแสดงความคิดเห็น

ชื่อผู้ใช้
รหัสผ่าน
ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็น
ข้อมูลที่แสดงในระบบนี้ จัดเก็บโดยนักวิชาการวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม หากมีข้อเสนอแนะหรือข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวัฒนธรรมจังหวัด
       ข้อมูลนี้เป็นประโยชน์หรือไม่