ผ้าทอมัดหมี่ เป็นการทอผ้าที่มัดหมี่เส้นด้ายไม่ว่าจะเป็นเส้นไหมหรือเส้นฝ้าย เพื่อสร้างลวดลายก่อนการย้อม ซึ่งผู้ทอจะต้องออกแบบลวดลายผ้าไว้ก่อน ถ้าต้องการหลายสีก็ต้องมัดและย้อมหลายครั้ง จนกว่าจะได้สีครบตามต้องการแล้วจึงนำไปทอด้วยเทคนิคการขัดสานธรรมดา ลวดลายบนผ้าจะเกิดขึ้นตามรอยที่มัดย้อม

ผ้าไหมมัดหมีบ้านชุมตาบง เป็นภูมิปัญญาด้านศิลปะการมัดหมี่ลายผ้าไหม เป็นการอนุรักษ์ขั้นตอนและวิธีการทอผ้าไหมมัดหมี่ การปลูกหม่อนเลี้ยงไหม ทั้งยังบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของท้องถิ่นเป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่สืบต่อกันมา ชาวบ้านชุมตาบงได้มีการประดิษฐ์ลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง เช่น ลายดอกแก้ว ลายดอกกุญแจ