เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวไทยองบ้านห้วยม่วง ต.ห้วยยาบ อ.บ้านธิ จ.ลำพูน ที่สืบทอดภูมิปัญญาด้านการถนอมอาหาร ที่หาได้ในท้องถิ่น ทำมาจากมันปูผสมกับไข่ รสชาติเค็ม มัน มีกลิ่นหอม ชวนรับประทาน

เครื่องปรุง: กระดองปูนา / ไข่ไก่ / เครื่องปรุงรส / มันปู

วิธีทำ: นำเอากระดองปูนาขนาดพอเหมาะมาล้างเอาเครื่องในและทำความสะอาด นำมันปูที่ได้ผสมกับไข่ไก่ปรุงรสให้ได้ที่ แล้วนำใส่กระดองปูย่างไฟจนหอม ก่อนนำไปรับประทานหรือจำหน่ายต่อไป