นายสุวิทย์ คุณาวุฒิ เกิด พ.ศ. 2496 เป็นคนหัวสำโรงโดยกำเนิด เกษตรกรดีเด่นจังหวัดฉะเชิงเทรา เจ้าของสวนมะม่วง “เพชรสำโรง”ปลูกมะม่วงหลายสายพันธุ์บนเนื้อที่ 180 ไร่ ผลงานโดดเด่น ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ของประเทศ จากการประกวด ผลงานเครือข่ายความรู้ดีเด่น ปี พ.ศ. 2553 (OTOP KBO CONTEST 2010) ตั้งอยู่หมู่ 9 ตำบลหัวสำโรง อำเภอแปลงยาว ริมถนนสาย 331 (ฉะเชิงเทรา –สัตหีบ) เป็นผู้ผลิตและจำหน่ายมะม่วงน้ำดอกไม้ส่งออกรายใหญ่ของเมืองแปดริ้ว

นายสุวิทย์ คุณาวุฒิ ได้ทำการเกษตรยึดเป็นอาชีพเลี้ยงครอบครัวมาตั้งแต่รุ่นบิดา และได้ยึดเป็นอาชีพสืบทอดมา โดยได้นำหลักวิชาการการทำสวนมะม่วงอย่างจริงจังเข้ามาใช้ในปี พ.ศ. 2528 เริ่มจากปลูกมะม่วงพันธุ์เขียวเสวย และน้ำดอกไม้สีทอง ซึ่งเป็นพันธุ์ที่สร้างรายได้หลักในปัจจุบัน เริ่มจากเนื้อที่ 35 ไร่ จากนั้นก็ได้ขยายพื้นที่ปลูก อย่างต่อเนื่อง กำไรที่ได้ก็จะซื้อที่ดินเพิ่มขึ้น จะไม่เก็บเป็นเงินสด แต่จะเก็บเป็นที่ดินโดยจะซื้อเพิ่มทุกปี และปลูกมะม่วงเพิ่มขึ้นทุกปีเช่นกัน ปัจจุบันแบ่งพื้นที่ปลูกมะม่วงออกเป็น 4 สวน แต่ละสวนมีชื่อว่า “สวนเพชรสำโรง” ทั้ง 4 สวนนี้อยู่ในละแวกเดียวกันทั้งหมด บางสวนมีอายุ 20 กว่าปีแล้ว ขณะที่บางสวนเพิ่งปลูกได้ 2 –3 ปี มะม่วงจะให้ผลผลิตตั้งแต่อายุ 3 ปีขึ้นไป หากมีการบริหารจัดการสวนที่ดีจะสามารถให้ผลผลิตได้นานถึง 30 ปี ช่วงฤดูกาลผลผลิตมะม่วงแปดริ้วคือ กุมภาพันธุ์ถึงกลางเดือนเมษายน แต่สวนเพชนสำโรงจะให้ผลผลิตตลอดทั้งปี ทั้งนี้เนื่องจากสามารถบริหารจัดการให้ออกนอกฤดูกาลได้ สวนมะม่วงเพชนสำโรง จึงเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรให้กับนักเรียน นักศึกษา และผู้สนใจทั่วไป ได้เข้าเยี่ยมชม รวมถึงชาวต่างชาติที่ได้เข้ามาเยี่ยมชมอยู่เป็นประจำ โดยมีนายสุวิทย์ คุณาวุฒิ เป็นวิทยากรให้ความรู้ มะม่วงสวนเพชรสำโรง เป็นสินค้า OTOP ระดับ 5 ดาวของอำเภอแปลงยาว และเป็นมะม่วงส่งออกที่มีคุณภาพตลอดปี