นางแมะซง ยูโซะ อายุ ๕๘ ปี อาศัยอยู่บ้านเลขที่ ๑๔ หมู่ที่ ๘ ตำบลลำภู อำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านขนมชั้น โดยได้รับการถ่ายทอดความรู้จากมารดาและทำการฝึกฝนจนมีความชำนาญ ขนมชั้นถือว่าเป็นขนมไทยโบราณที่มีศิลปะและทรงคุณค่าทางความคิดแสดงถึงความคิดสร้างสรรค์ของคนสมัยก่อน ถือเป็นที่น่ายกย่องและยังมีการทำกินและจำหน่ายทั่วไปจนถึงปัจจุบัน ตลอดจนดัดแปลง ตกแต่งเป็นรูปต่างๆ สวยงาม และการบรรจุภัณฑ์รูปทรงต่างๆนางแมะซง ยูโซะ ได้ถ่ายทอดความรู้แก่ลูกหลานและผู้ที่สนใจ สำหรับผู้ที่สนใจสามารถติดต่อนางแมะซง ยูโซะ ได้ที่บ้านหรือทางโทรศัพท์ ๐๘ ๔๓๑๒ ๒๗๑๘