เครื่องมือการจัดเก็บข้อมูล 13 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ชื่อ เหล็กจับปลาไหล, ส้อมปลาไหล, แหลมเอี่ยน ประเภทและลักษณะ ทำจากเหล็กกลม ยาวประมาณ 1 เมตร ส่วนปลายมีลักษณะเป็นง่ามแหลมสำหรับใช้แทงปลา ปลายเหล็กอีกด้านหนึ่งเป็นด้ามไม้สำหรับจับ นอกจากนั้นยังมีเหล็กแหลมลักษณะคล้ายเข็มยาวประมาณ 15 เซนติเมตร ใช้สำหรับแทงปลาเพื่อป้องกันปลาดิ้นหลุด หลังจากที่ส้อมปลาไหลแทงถูกปลาไหลแล้ว ประวัติความเป็นมา เป็นเครื่องมือประมง สำหรับใช้จับปลาไหลตามแหล่งน้ำตื้น หนอง คลอง บึง นาข้าว เป็นต้น ความเชื่อที่เกี่ยวข้อง - วัสดุที่ใช้ เหล็ก วิธีทำ ใช้สำหรับแทงปลาไหลที่อยู่ในดิน บริเวณชายฝั่งของหนอง บึง ที่ระดับน้ำตื้นโดยการเดินหารูปลาไหล เมื่อพบรูปลาไหลจึงใช้ส้อมแทงไปในดินรอบๆ รูปลาไหล เมื่อแทงถูกปลาไหลปลาจะดิ้นจนสามารถรู้สึกได้ จึงใช้เหล็กแหลมแทงไปที่ตัวปลาไหลอีกครั้งหนึ่ง แล้วจึงใช้มือจับปลาไหลโดยใช้นิ้วล็อคตรงเหล็กแหลมไม่ให้ปลาไหลดิ้นหลุด บทบาทและหน้าที่ ความสำคัญในอดีต - วิธีการเรียนการสอน - ประโยชน์ของภูมิปัญญา ใช้จับปลาไหล สถานที่ พิพิธภัณฑ์ชาวนา ข้าวตอกพระร่วง เลขที่ 382/1 หมู่ 2 ตำบลเมืองเก่า อำเภอเมือง จังหวัดสุโขทัย