ร่วมแสดงความคิดเห็นกับเรา
ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเวบไซต์ m-culture.in.th

เราได้จัดทำแบบสำรวจแบบง่ายๆ เพื่อจะ
ได้ทราบถึงสิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเวบไซต์เรา
ชอบและให้เราได้เรียนเกี่ยวกับคุณมากขึ้น
 
Latitude : N 14° 48' 52.9034"
14.8146954
Longitude : E 100° 38' 58.8332"
100.6496759
No. : 169380
ไข่เค็มดินสอพอง
Proposed by. ศูนย์ข้อมูลกลาง Date ไม่ระบุ
Approved by. ลพบุรี Date 24 January 2022
Province : Lop Buri
0 1877
Description

ไข่เค็มดินสอพอง : เป็นของฝากที่มีชื่อเสียงของจังหวัดลพบุรี มีกรรมวิธีการทำโดยนำดินสอพองมาผสมกับเกลือและน้ำตามสัดส่วน ใช้พอกไข่แล้วคลุกเคล้าลงในขี้เถ้าแกลบ เก็บไว้ตามกำหนดเวลาแล้วนำมาบรรจุกล่องจำหน่าย ไข่เค็มดินสอพองลพบุรี จะมีเอกลักษณ์เรื่องรสชาติอร่อยไม่เค็มมาก สามารถนำไปทำไข่หวาน ไข่ดาว ไข่ต้ม และปรุงอาหารเช่น ไข่เค็มผัดพริกขิง เป็นต้น วิธีทำไข่เค็มเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นมาเป็นเวลาเนิ่นนาน ซึ่งยังคงมีการอนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญานี้จนกระทั่งถึงปัจจุบัน

Location
ร้านค้า Otop ตำบลทะเลชุบศร
Tambon ทะเลชุบศร Amphoe Mueang Lop Buri Province Lop Buri
Details of access
Moo บ้านหิน สองก้อน
Province Lop Buri
Comment
Please Login Before comment.

Username
Password
No comment.
ข้อมูลที่แสดงในระบบนี้ จัดเก็บโดยนักวิชาการวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม หากมีข้อเสนอแนะหรือข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวัฒนธรรมจังหวัด
       ข้อมูลนี้เป็นประโยชน์หรือไม่