ร่วมแสดงความคิดเห็นกับเรา
ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเวบไซต์ m-culture.in.th

เราได้จัดทำแบบสำรวจแบบง่ายๆ เพื่อจะ
ได้ทราบถึงสิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเวบไซต์เรา
ชอบและให้เราได้เรียนเกี่ยวกับคุณมากขึ้น
 
Latitude : N 16° 55' 22.08"
16.9228
Longitude : E 102° 52' 40.764"
102.87799
No. : 169682
ตำด้องแด้ง*
Proposed by. ศูนย์ข้อมูลกลาง Date ไม่ระบุ
Approved by. ศูนย์ข้อมูลกลาง Date 30 November 2012
Province : Udon Thani
0 357
Description
ตำด๊องแด๊ง เป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของจังหวัดอุดรธานี อีกจังหวัดหนึ่งที่มีตำด๊องแด๊ง ก็คือจังหวัดเลย "ด๊องแด๊ง" คืออะไร? ด๊องแด๊ง คือเส้นที่ทำจากแป้งชนิดหนึ่ง เป็นแป้งชนิดเดียวกับที่ทำขนมจีน แต่จะบีบแป้งให้เป็นลักษณะเส้นป้อม ๆ คล้ายกับเส้นลอดช่องหรือเส้นเกี้ยมอี๋ เรียกกันอีกอย่างหนึ่งว่า หัวไข่โอก ตำด๊องแด๊ง ก็คือส้มตำใส่เส้นด๊องแด๊งนั่นเอง ซึ่งก็เหมือนกับตำซั่วที่ใช้ขนมจีน ส่วนประกอบของตำด๊องแด๊ง ก็เหมือนกับส้มตำทั่วไป คือ มะละกอ ผักกาดดอง ถั่วฝักยาว ถั่วลิสง กระเทียม พริกสว มะนาว และที่ขาดไม่ได้คือ เส้นด๊องแด๊ง
Location
คุณตาปลาเผาบ้านโนนหยาด ถนนมิตรภาพ
Moo บ้านโนนหยาด
Amphoe Non Sa-at Province Udon Thani
Details of access
No. คุณตาปลาเผ Moo บ้านโนนหยาด
Amphoe Non Sa-at Province Udon Thani
Tel. โทร 087-215-6036 คุณ
Comment
Please Login Before comment.

Username
Password
No comment.
ข้อมูลที่แสดงในระบบนี้ จัดเก็บโดยนักวิชาการวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม หากมีข้อเสนอแนะหรือข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวัฒนธรรมจังหวัด
       ข้อมูลนี้เป็นประโยชน์หรือไม่