"งอบรูปทรงสมเด็จ เป็นหนึ่งในงอบจากบ้านน้ำเชี่ยว ตำบลน้ำเชี่ยว อำเภอแหลมงอบ จังหวัดตราด ซึ่งถือว่าเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดตราด โดยวัตถุดิบที่ใช้ในการทำงอบคือ “ใบจาก” ซึ่งเป็นพืชที่ขึ้นอยู่จำนวนมากในป่าชายเลนแถบนั้น แต่ปัจจุบันชาวบ้านก็ร่วมกันอนุรักษ์และจัดระเบียบในการตัดต้นไม้ เพื่อให้มีวัตถุดิบได้ใช้ในการทำงอบตลอดไป
ซึ่งงอบรูปทรงสมเด็จ เป็นหมวกที่มีรูปทรงสวยงาม ออกแบบโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร บ้านน้ำเชี่ยว เพื่อทูลเกล้าฯ ถวายแด่สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี เมื่อครั้งเสด็จพระราชดำเนินพร้อมด้วย สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนากรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ทรงนำหน่วยแพทย์เคลื่อนที่ พอสว. มาตรวจเยี่ยมราษฎร จังหวัดตราด ณ โรงเรียนบ้านเนินดินแดง อำเภอแหลมงอบ เมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน 2524 เมื่อกลุ่มแม่บ้านได้นำหมวกใบจากรูปทรงนี้ขึ้นทูลเกล้าฯ ถวายสมเด็จพระศรีนครินทร์ทราบรมราชชนนี ได้พระราชทานชื่อหมวกใบจากรูปทรงนี้ว่า ""ทรงสมเด็จ""