น้ำพริกสวรรค์ มีรสชาติเผ็ดปานกลาง เค็มและหวานกำลังดี เมื่อปรุงเสร็จจะเก็บไว้ได้นานนับเดือน ส่วนประกอบมีไม่มาก รับประทานคู่กับผักสด ผักลวก หรือไข่เจียว ไข่ต้มตามชอบ เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีชื่อเสียงของจังหวัดตราด ที่นักท่องเที่ยวมักซื้อกลับไปรับประทานและเป็นของฝากอยู่เสมอ นับเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่มีมาแต่โบราณของคนไทย และประยุกต์ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาเป็นสินค้าที่สร้างรายได้ยังชีพให้กับชุมชน