"สอิ้งทอง เป็นบทหนังตะลุงที่ประพันธ์ขึ้นโดย ครูเฟื้อง ใจเที่ยง ศิลปินพื้นบ้านด้านศิลปะการแสดงของจังหวัดตราด มีเนื้อหาโดยสรุปเกี่ยวกับนางสะอิ้งทองที่ถูกเจ้าเมืองนครสีหราชบังคับให้แต่งงานกับลูกชายของตน เพื่อที่ว่าลูกชายของตนจะได้ขึ้นครองเป็นกษัตริย์แทนตนได้ ตามขนมธรรมเนียมเดิมที่กำหนดไว้ เมื่อนางสะอิ้งทองไม่เต็มใจ จึงเกิดเรื่องราวตามมาอีกมากมาย มีทั้งการสู้รบ การพลัดพราก การได้พบคนรักของนางสะอิ้งทอง
บทหนังตะลุงนี้บันทึกอยู่ใน รายงานการวิจัยเรื่องการสำรวจและศึกษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมจังหวัดตราด ซึ่งทางสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดตราดตั้งใจที่จะเก็บรวบรวมบทหนังตะลุงที่ครูเฟื้อง ใจเที่ยงได้ประพันธ์ไว้"