ร่วมแสดงความคิดเห็นกับเรา
ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเวบไซต์ m-culture.in.th

เราได้จัดทำแบบสำรวจแบบง่ายๆ เพื่อจะ
ได้ทราบถึงสิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเวบไซต์เรา
ชอบและให้เราได้เรียนเกี่ยวกับคุณมากขึ้น
 
Latitude : N 13° 7' 57.18"
13.13255
Longitude : E 99° 51' 57.8988"
99.866083
No. : 171553
น้ำตาลสดออกอากาศ
Proposed by. MoCSpecial Date 30 November 2012
Approved by. ศูนย์ข้อมูลกลาง Date 30 November 2012
Province : Phetchaburi
3 3068
Description

ลุงอินทร์ บุตรเนียม ใช้ชื่อน้ำตาลสดว่า น้ำตาลสดออกอากาศ เพราะน้ำตาลสดของคุณลุงอินทร์ มีการประชาสัมพันธ์ในคลื่นวิทยุที่คลื่น 92 เกษตรจูน และคลื่นวิทยุ 94 ลุงอินทร์ทำน้ำตาลสดมาประมาณ 50-60 ปี เมื่อก่อนตั้งร้านอยู่ข้างถนนตั้งแต่ถนนสายเพชรเกษมยังเป็นถนนเลนเดียวอยู่ ปัจจจุบันทำอยู่กับลูกสาว วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ (1) น้ำตาลสด (2) ปูนกินหมาก (3) น้ำตาลทราย อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำ (1) กะทะ 2 ใบ (2) ผ้ากรองน้ำตาลสด (3) ขวดใส่น้ำตาลสด ขั้นตอนการทำ คือนำน้ำตาลที่ได้มา นำมาต้มในกะทะผสมน้ำตาลทรายเล็กน้อยใส่น้ำปูนใสเพื่อป้องกันการปูดเปรี้ยวของน้ำตาลสด พร้อมใส่ใบเตยเพื่อความหอมของน้ำตาลสด ต้มให้ได้ที่ จากนั้นรอจนน้ำตาลสดที่ต้มเย็นพอประมาณ นำมาบรรจุขวดเพื่อจำหน่ายต่อไป

Location
บ้าน
Tambon หัวสะพาน Amphoe Mueang Phetchaburi Province Phetchaburi
Details of access
Reference นายอินทร์ บุตรเนียม
Tel. 084-9234247, 080-657
Comment
Please Login Before comment.

Username
Password
No comment.
ข้อมูลที่แสดงในระบบนี้ จัดเก็บโดยนักวิชาการวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม หากมีข้อเสนอแนะหรือข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวัฒนธรรมจังหวัด
       ข้อมูลนี้เป็นประโยชน์หรือไม่