นางนิธิวดี สุพรมอินทร์ ผู้สืบทอดการทำข้าวหลามแม่คำมูลข้าวหลามเจ้าแรกในจังหวัดลำปาง ที่มีขายมานานกว่า 80 ปี ก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 ในราวปี พ.ศ. 2482 เป็นข้าวหลามที่ได้รับการขนานนามว่า“ข้าวหลามสี่ชั่วอายุคน”นางนิธิวดี สุพรมอินทร์ เป็นหลานของคุณยายคำมูล สุเมทะ ผู้ที่ได้เรียนรู้การทำข้าวหลามแม่คำมูลจากคุณยายคำมูล และเป็นผู้สืบทอดสูตรการทำข้าวหลามแม่คำมูล ปัจจุบันได้ทำข้าวหลามจำหน่ายที่บ้านพร้อมครอบครัวยึดถือเป็นอาชีพในครอบครัว

ข้าวหลามแม่คำมูลเป็นของฝากจากลำปาง มีรสชาติหวานมัน อร่อย ถูกหลักอนามัย ไม่ใส่สารกันบูด เก็บไว้ได้นาน 3 วัน ข้าวหลามแม่คำมูลมี 3 ชนิด คือ ข้าวหลามธรรมดา ข้าวหลามสังขยา ข้าวหลามถั่วดำ –กะทิงาดำ สามารถซื้อได้ที่บ้านและหากต้องการสั่งซื้อจำนวนมาก ให้โทรศัพท์สั่งซื้อล่วงหน้า โทรศัพท์ติดต่อ 089 3222635 ข้าวหลามแม่คำมูลมีขายทุกวันและขายตลอดทั้งปี