ร่วมแสดงความคิดเห็นกับเรา
ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเวบไซต์ m-culture.in.th

เราได้จัดทำแบบสำรวจแบบง่ายๆ เพื่อจะ
ได้ทราบถึงสิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเวบไซต์เรา
ชอบและให้เราได้เรียนเกี่ยวกับคุณมากขึ้น
 
Latitude : N 7° 53' 7.2668"
7.8853519
Longitude : E 98° 23' 20.9908"
98.3891641
No. : 193362
หมี่หุ้นบะฉ่างอี๋เป๋ง (บะหมี่หุ้นกระดูกหมู)
Proposed by. ภูเก็ต Date 11 November 2020
Approved by. ภูเก็ต Date 11 November 2020
Province : Phuket
0 33
Description

เดิมมารดาของอี๋เป๋ง (อี๋เป็นคำเรียกหมายถึงป้า) เปิดเป็นเพียงร้านหลังคาสังกะสีในช่วงสมัยที่มีการทำเหมืองแร่ในจังหวัด โดยตัวร้านตั้งอยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลมิชชั่น (ปัจจุบันเป็นสมาคมภูเก็ตไทยหัว) ตรงข้ามวัดมงคลนิมิต ราคาขายอยู่ที่จานละ ๓ สลึง ก่อนจะย้ายมาเปิดร้านอยู่ในลกเทียน ซึ่งเป็นศูนย์รวมอาหารพื้นเมือง ในช่วงเดียวกับโรงหนังเฉลิมตัน (๒๔๗๒)ต่อมาเมื่อโรงหนังเฉลิมตันปิดตัวลง (ราว ๔๐ ปีก่อนหรือช่วง ๒๕๒๐) จึงได้ย้ายกิจการมาเปิดในตรอกซุ่นอุทิศ ซึ่งอยู่ติดกับลกเทียนเดิม โดยปรับร้านเป็นร้านรถเข็น และขายเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน จุดเด่น/เอกลักษณ์ของร้าน หมี่หุ้นบะฉ่าง หรือ บะหมี่หุ้นกระดูกหมูของอี๋เป๋งจะแตกต่างจากหมี่หุ้นบะฉ่างทั่วไป คือ จะใช้น้ำเล่งเต๋ (น้ำอ้อยแดงต้ม) เป็นส่วนประกอบ

Location
ข้างศูนย์อาหารพื้นเมืองลกเทียน
Soi ตรอกซุ่นอุ Road เยาวราช
Amphoe Mueang Phuket Province Phuket
Details of access
Reference นางเกษม ตันไท Email phuketculturaloffice@gmail.com
Tel. ๐๘๑ ๖๐๖ ๖๓๖๙
Comment
Please Login Before comment.

Username
Password
No comment.
ข้อมูลที่แสดงในระบบนี้ จัดเก็บโดยนักวิชาการวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม หากมีข้อเสนอแนะหรือข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวัฒนธรรมจังหวัด
       ข้อมูลนี้เป็นประโยชน์หรือไม่