๑.ชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยวเจ๊กจุ้ย

๒.ที่อยู่ ๔๔ ถนนผดุงราษฎร์ ตำบลตาลเดี่ยว อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์

๓.เปิดบริการตั้งแต่ พศ. ๒๔๙๒

๔.ประเภทอาหาร อาหารคาว

๕. รายการอาหารแนะนำ

-ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย ,ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

๖.ประวัติความเป็นมา/เรื่องราวน่าสนใจ

ยุคแรกโดยนายเง็กจุ้ย แซ่เบ้ เป็นผู้ริเริ่ม เดิมนั้นขายข้าวหมูแดงและเป็ดพะโล้ โดยใส่รถเข็น นำไปขาย

ตามที่ต่าง ๆ เช่น โรงเรียน ตลาด สถานีขนส่ง ในภายหลังได้เปิดขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย ที่บริเวณหน้าบ้านพักของตนเอง และถ่ายทอดวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวให้แก่นางอัญมณี วุ่นพูลสมบัติ ซึ่งเป็นลูกสาว ภายหลังได้รับช่วงกิจการขายก๋วยเตี๋ยวต่อมาจนถึงปัจจุบัน ต่อมาได้พัฒนาก๋วยเตี๋ยวให้มีความหลากหลาย เนื่องจากผู้บริโภคบางส่วนไม่นิยมทานเนื้อ จึงได้เพิ่มเติมเมนู หมูตุ๋น ไก่ หมูสับ เพื่อรองรับผู้บริโภคที่มากขึ้น

๗. จุดเด่น /เอกลักษณ์

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย นุ่ม โดยใช้เนื้อเอ็น มีวิธีตุ๋นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ น้ำซุปเข้มข้นรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง

๘. สถานที่ตั้ง

จากสี่แยกวงเวียนหอนาฬิกาตรงเข้าสู่ถนนรณกิจตรงไปเรื่อย ๆ ข้ามสะพานแม่น้ำป่าสักผ่านพิพิธภัณฑ์เมืองหล่มสักถึงสี่แยกเลี้ยวขวาเข้าเส้นทางถนนผดุงราษฎร์ ร้านจะตั้งอยู่หัวมุมถนนผดุงราษฎร์

๙. วัน เวลา เปิดร้าน และวันหยุดของร้าน

ขายทุกวัน เวลา ๐๗.๐๐ น. – ๑๖.๐๐ น.