ปลาร้าบองสมุนไพร กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านโนนทัน ตำบลโนนสง่า อำเภอปทุมรัตต์ จังหวัดร้อยเอ็ด

กลุ่มแม่บ้านเกษตรบ้านโนนทัน ก่อตั้งเมือปี พ.ศ.๒๕๔๗ แรงบันดาลใจเกิดจากสภาพแวดล้อมในหมู่บ้านที่เป็นชนบทและสมาชิกในกลุ่มโดยส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำนาเป็นหลักเมือเข้าสู่ฤดูฝนก็จะมีปลาอยู่มากมาย จึงได้นำ ปลาเหล่านั้นมาทำปลาร้าสำหรับเก็บไว้รับประทานกันตลอดปี และบางส่วนก็นำไปจำหน่าย เพื่อเป็นรายได้เสริม ซึ่งวัตถุดิบต่างๆ ล้วนเป็นวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น เช่น ปลา,พริก,ข่า,ตะไคร้ และหัวหอม ด้วยรสชาติอร่อย ราคา ย่อมเยาว์ และเหมาะสำหรับซื้อนำไปเป็นของฝากได้ในภายหลังจึงเป็นที่รู้จักในกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น ก่อให้เกิดแนวคิดการนำปลามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพิ่มขึ้น เพื่อเสริมรายได้ให้กับสมาชิกให้มีรายได้มากขึ้นด้วย ได้แก่ น้ำพริกตาแดง น้ำพริกปลาย่างและปลาร้าบองสูตรสมุนไพรกลิ่นแมงดา ที่เอกลักษณะเฉพาะของทางกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านโนนทัน