ปลาส้มคอกช้างตราคุณดาว
อำเภอธารโตมีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์เนื่องจาก
พื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ติดกับเขื่อนบางลาง ทำให้อาชีพ
ประมงในพื้นที่มีปลาสดมากมาย จึงเกิดภูมิปัญญา
ท้องถิ่นที่เป็นสูตรลับเฉพาะตัวของภูมิปัญญา
คุณดาว ทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นที่ต้องการของ
ผู้บริโภค อีกทั้งยังสร้างรายได้ให้คนในชุมชน
ที่พร้อมต้อนรับผู้มาเยือนและแวะซื้อของฝากของ
ชุมชนคุณธรรมฯบ้านคอกช้าง
นางดาวรงค์ พิทักษ์ ๓๕ บาท
(กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรปลาส้มคอกช้าง)
๑ หมู่ที่ ๗ ถนนเทศบาล ๑ ต.แม่หวาด อ.ธารโต จ.ยะลา ๙๕๑๗๖
๐๘๗ ๒๙๘ ๗๒๐๖ ปลาสัมคอกช้าง ตราคุณดาว
ผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรม
จังหวัดยะลา
สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดยะลา ศาลากลาง (ส่วนตยาย)
สนง.วัฒนธรรมดังหวัดยะลา ๐ ๓/๓๒๐ ๓๕๑๑