ตำบลแก่งผักกูดอำเภอท่าหลวง จังหวัดลพบุรี เดิมขึ้นอยู่กับตำบลมะกอกหวาน อำเภอชัยบาดาล และเมื่อปี พ.ศ.2519ได้แยกออกจากตำบลมะกอกหวาน ต่อมาพ.ศ.2521 ได้แยกออกจากอำเภอชัยบาดาลและยกฐานะเป็นอำเภอท่าหลวงในปัจจุบัน ตำบลแก่งผักกูด จึงเป็นตำบลหนึ่งของอำเภอท่าหลวง ประกอบด้วย 8 หมู่บ้าน ได้แก่ หมู่ 1 บ้านท่ากรวด หมู่ 2 บ้านแก่งหินหมู่ 3 บ้านป่าไผ่ หมู่ 4 บ้านปึกรีหมู่ 5 บ้านแก่งผักกูด หมู่ 6 บ้านเนินทอง หมู่ 7 บ้านน้ำทด หมู่ 8 บ้านกาญจนาภิเษก
สภาพทั่วไปของตำบล
ตั้งอยู่ทางทิศเหนือของอำเภอท่าหลวง อยู่ห่างจากอำเภอประมาณ 5 ก.ม. พื้นที่เป็นที่ราบลุ่มอยู่ติดเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์
อาณาเขตตำบล
ทิศเหนือ ติดกับ ต.ท่าหลวง อ.ท่าหลวง จ.ลพบุรี
ทิศใต้ ติดกับ ต.มะนาวหวาน,ต.น้ำสุด อ.พัฒนานิคม จ.ลพบุรี
ทิศตะวันออก ติดกับ ต.ทะเลวังวัด อ.ท่าหลวง จ.ลพบุรี
ทิศตะวันตก ติดกับ ต.มะกอกหวาน อ.ชัยบาดาล จ.ลพบุรี
ข้อมูลอาชีพของตำบลอาชีพหลัก ทำสวน ทำไร่ อาชีพเสริม รับจ้าง และเลี้ยงสัตว์
สถานที่สำคัญของตำบลได้แก่ วัดเนินทอง ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลแก่งผักกูด

และ ทิวทัศน์ริมเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์