ร่วมแสดงความคิดเห็นกับเรา
ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเวบไซต์ m-culture.in.th

เราได้จัดทำแบบสำรวจแบบง่ายๆ เพื่อจะ
ได้ทราบถึงสิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเวบไซต์เรา
ชอบและให้เราได้เรียนเกี่ยวกับคุณมากขึ้น
 
ละติจูด (รุ้ง) : N 16° 0' 5.1602"
16.0014334
ลองจิจูด (แวง) : E 98° 52' 12.954"
98.8702650
เลขที่ : 179666
การทำยาสูบตากแห้ง
เสนอโดย aomarune วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2556
อนุมัติโดย Takculture วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2556
จังหวัด : ตาก
0 1202
รายละเอียด

การทำยาสูบตากแห้งของชาวบ้านอุ้มผาง อำเภออุ้มผาง จังหวัดตาก เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวบ้านที่จะแปรรูปผลผลิตใบยาสูบสดที่เก็บเกี่ยวได้มาเป็นยาสูบแห้ง เพื่อเก็บรักษา ใบยาสูบไว้ให้นานเพื่อใช้มวนเป็นบุหรี่สูบในยามที่ว่างจากการทำงานและเพื่อขับไล่แมลง

ขั้นตอนการทำยาสูบตากแห้งหลังจากเก็บเกี่ยวใบยาสูบที่มีอายุ ๖๐ วันแล้วนำมาบ่ม การบ่มใบยาเพื่อให้ใบยาสูบสุกสม่ำเสมอกันทั้งใบ โดยจะบ่มไว้ในกระสอบป่าน ทำการพลิกใบยาสูบทุกวันเพื่อตรวจสอบว่า ใบยาสุกหรือยัง สังเกตุจากใบยามีสีเหลืองทั่วใบ โดยทั่วไปจะใช้เวลาในการบ่มประมาณ ๒- ๓ วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หลังจากบ่มใบยาเสร็จแล้วนำใบยาสูบมาจัดเรียงให้เป็นตับเพื่อเตรียมการซอยยา การซอยยาในสมัยก่อนจะใช้เครื่องซอยที่ใช้แรงคนเป็นผู้ซอย (ม้า) เครื่องซอยยามีลักษณะคล้ายกับใบมีดยาวรองด้วยเขียงไม้รูปเหลี่ยมผืนผ้า ในปัจจุบันใช้เครื่องซอยยาใช้แรงหมุนใบมีดจากมอเตอร์แทนแรงคนทำให้สะดวกและรวดเร็วขึ้น การซอยยาจะทำกันในเวลาเช้ามืด หลังจากซอยยาเสร็จแล้วจะนำยาไปตากแดด โดยจะมีแตะที่สานจากไม้ไผ่เหลาขนาดกว้างประมาณ ๘๐ เซนติเมตร ยาวประมาณ ๒ เมตร นำยาซอยไปตากบนแตะให้เป็นกองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดประมาณ ๓๐Í๕๐ เซนติเมตร ในหนึ่งแตะจะตากยาได้ประมาณ ๖ –๗ กอง ตากยาไว้ประมาณ ๔ –๕ วัน จนกว่ายาจะแห้ง โดยจะกลับยาทุกวันในตอนเช้า จนยาแห้งแล้วจึงพับยาที่แห้งเก็บเป็นพับขนาดเท่าฝ่ามือและเก็บในถุงพลาสติก เพื่อเตรียมไว้จำหน่ายต่อไป ราคาจำหน่าย กิโลกรัมละ ๒๘๐ –๓๐๐ บาท

สถานที่ตั้ง
บ้านอุ้มผาง
ตำบล อุ้มผาง อำเภอ อุ้มผาง จังหวัด ตาก
รายละเอียดการเข้าถึงข้อมูล
การจัดเก็บข้อมูล
บุคคลอ้างอิง นางสวย กันทนันท์
ชื่อที่ทำงาน สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดตาก
ตำบล หนองหลวง อำเภอ เมืองตาก จังหวัด ตาก รหัสไปรษณีย์ 63000
โทรศัพท์ 055517722 โทรสาร 055517646
แสดงความคิดเห็น
โปรด เข้าสู่ระบบ ก่อนทำการแสดงความคิดเห็น

ชื่อผู้ใช้
รหัสผ่าน
ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็น
ข้อมูลที่แสดงในระบบนี้ จัดเก็บโดยนักวิชาการวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม หากมีข้อเสนอแนะหรือข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวัฒนธรรมจังหวัด
       ข้อมูลนี้เป็นประโยชน์หรือไม่