ส้มต่อน เดิมเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัว ปัจจุบันได้กลายเป็นสินค้าประจำตำบลไปแล้ว

ส้มต่อน เป็นอาหารประจำท้องถิ่น หมู่บ้าน ที่เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่สามารถ ทำรายได้ให้กับชุมชน หรือชาวบ้านได้เป็นอย่างดี ราคา 4กล่อง 100 บาท จึงขอเชิญชวนท่านที่มาเที่ยว ซื้อเป็นของฝากได้ทุกวัน

วิธีการและขั้นตอนการทำส้มต่อน

นำเนื้อวัว หรือโคกระบือ มาบด และฮั่นเป็นชิ้น ๆ คลุกคล้า เข้ากับเกลือ ไอโอดิน น้ำปลา กระเทียมทุบ และข้าวเหนียวนึ่ง สุกที่แซ่น้ำพอประมาณและนำมาซาว และใส่ผงซูรสด้วย พอเสร็จแล้ว ก็คลุกเค้ลาใส่กัน และก็หมักไว้ ประมาณ 1- 2 วัน แล้ว บรรจุใส่กล่องหรือขวดโหล เพื่อไว้รับประทาน หรือไว้จำหน่าย เคล็ดลับในการผลิตอยู่ที่การใส่ข้าวเหนียว นึ่งสุก ที่แซ่น้ำแล้ว หากไม่ใส่ จะทำให้รสชาดไม่อร่อย หรือภาษาชาวบ้านอีสานเรียกว่า ไม่นัว