ขนมยือปุเป็นชื่อเรียก ภาษามลายูท้องถิ่น เป็นขนมพื้นบ้านที่ทำจากกล้วย นิยมรับประทานตอนเช้าคู่กับเครื่องดืม ชากาแฟ ไมโล สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีก ทั้งยังเป็นขนมที่ชาวบ้านไทยมุสลิมทำกินมาเป็นเวลานานแล้ว โดยทั่วไปจะนิยมกินช่วงฤดูฝน มีรสชาติหวาน น่ารับประทาน กระบวนการทำไม่ยุ่งยาก ปัจจุบันยังนิยมรับประทานกันอยู่ ส่วนผสมประกอบด้วย กล้วย แป้งสาลี เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับทอด

รายละเอียด/กรรมวิธี
ขนมยือปุ เป็นขนมที่ทำจากกล้วยสุก เป็นขนมที่ทำกินกันมาเป็นเวลานานแล้ว เป็นขนมที่ทำกินทุกชุมชน วัตถุดิบที่นำมาปรุงหาง่ายมีอยู่ในชุมชน เกือบทุกครัวเรือนนิยมปลูกต้นกล้วยไว้ข้างบ้าน นอกจากนิยมนำหัวปลีมายำแล้ว ชาวไทยมุสลิมยังนิยมนำกล้วยสุกมาทำเป็น ขนมยือปุไว้กินในครอบครัว และแจกจ่ายให้เพื่อนบ้าน เพราะเป็นขนมที่ทำง่าย รสชาติอร่อย นิยมรับประทานตอนเช้าคู่กับเครื่องดื่มชา หรือกาแฟร้อน หลังจากรับประทานอาหารเช้า

วิธีการทำนำแป้งสาลี กล้วยบด นวดให้เปนเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมแล้วนวดอีกครั้ง ตั้งกระทะแล้วเทน้ำมัน เมื่อกระทะร้อน ตักแป้งที่เป็นก้อนกลมๆ ทอดให้เหลืองสุก ตักขึ้นแล้วสะเด็ดน้ำมันพร้อมรับประทานได้

ประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้ในงานปะเพณีหรือเทศการต่างๆ