น้ำพริกพื้นบ้าน เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นการดัดแปลงสูตรจากน้ำพริกพื้นถิ่น เช่น ตะไคร้ มะกูด มะขาม นำมาประยุกต์ใช้ในการแปรรูปทำผลิตภัณฑ์น้ำพริกเพื่อจำหน่าย โดยมี น้ำพริกปลาอินทรีย์สมุนไพร น้ำพริกนรกหมูหย่อง น้ำพริกคั่วกุ้ง น้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกเผา น้ำพริกแมงดา และน้ำจิ้มสุกี้