ขนมถ้วยเจ๊กครูแอ๋ว เป็นขนมโบราณชนิดหนึ่ง เรียกอีกอย่างโดยทั่วไปว่าขนมถ้วยจีน ซึ่งทางร้านเรียกว่าขนมถ้วยเจ๊กใบเตย ทำจากแป้งผสมน้ำใบเตยให้มีสีเขียวและกลิ่นหอม นำไปนึ่งในถ้วยขนมถ้วย และราดด้วยน้ำหวานเหนียวโรยงา มีวางขายภายในร้านครูแอ๋วซึ่งเป็นร้านขนมไทยโบราณที่ใช้สูตรการทำขนมแบบดั้งเดิม ภายในร้ายนอกจากขายขนมถ้วยเจ๊กแล้ว ยังขายขนมชั้นใบเตย วุ้นกะทิ วุ้นสังขยา และ ถั่วกวน เป็นต้น ร้านขนมแห่งนี้นับเป็นร้านที่สืบสานภูมิปัญญาชาวบ้านในการทำขนมโบราณมาตั้งแต่รุ่นของคุณยายเจ้าของร้าน มีการสืบทอดและอนุรักษ์วิธีการทำขนมไว้จนกระทั่งถึงปัจจุบัน