ละมุด

ชื่อสามัญ:Sapodilla plum, Sapota
ชื่อพื้นเมือง:ละมุดชื่อวิทยาศาสตร์:Achras sapoteLinn.

ชื่อวงศ์:SAPOTACEAE

ลักษณะ

ต้น: เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ไม่ผลัดใบ สูงประมาณ 15-20 เมตร ต้นแผ่กิ่งก้านสาขาแข็งแรง กิ่งเหนียวไม่หักง่าย เมื่อต้นยังไม่แก่ เปลือกจะเรียบมีสีน้ำตาลอ่อน เมื่อต้นแก่เปลือกจะแยกแตกออกจากกัน เปลือกของลำต้นมีสีน้ำตาล
ใบ: ใบมีสีเขียวเข้มค่อนข้างแข็ง หนา เรียบ รูปรี ปลายใบแหลมเล็กน้อย ยาว ประมาณ 10-15เซนติเมตร กว้าง ประมาณ 3-7 เซนติเมตร ด้านบนใบเป็นมัน ใต้ท้องใบสีเขียวอ่อน เกิดเป็นกระจุก แน่นตามปลายกิ่ง
ดอก: เป็นดอกเดี่ยว เกิดตามซอกใบใกล้ปลายกิ่งเป็นดอกสมบูรณ์เพศ มีกลีบเลี้ยง 6 กลีบ กลีบดอก 6 กลีบ เชื่อมติดกันเป็นแตร มีสีเหลืองนวล

ผล: รูปไข่ ยาวรีหรือกลม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เปลือกผลบางมีสีน้ำตาลอ่อน ผลขณะยังดิบอยู่จะมียางสีขาว มีรสฝาด เนื้อแข็ง เมื่อสุกจะไม่มียาง เนื้อผลมีสีน้ำตาลปนแดง ผลมีรสหวานหอม เนื้อมีทั้งกรอบและนิ่ม
เมล็ด: เมล็ดมีลักษณะแข็งสีดำเป็นมัน เปลือกแข็ง รูปร่างยาวเรียวประมาณ 4 เซนติเมตร ในผลหนึ่ง ๆ มีเมล็ดประมาณ 2 - 6 เมล็ด

ละมุดเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ผลกลมรีเหมือนไข่ไก่สีน้ำตาล มีรสหวาน รับประทานเมื่อผลสุก หลังจากปอกเปลือกแล้ว เนื้อของละมุดจะมีสีน้ำตาลแดง ผลละมุดมีสารอาหารหลากหลาย และมีสรรพคุณใช้เป็นยาสมุนไพร นอกจากนี้ยางละมุด(LATEX) ซึ่งมีสีขาวอยู่ทั่วทุกส่วนของลำต้น ยังมีประโยชน์สำหรับทำ CHICLE GUM และ CHEWING GUM นำไปใช้ทำหมากฝรั่งได้อีกด้วยสรรพคุณทางยาสมุนไพร
เปลือกต้นละมุด ฝรั่งนำมาต้มเป็นยาแก้บิด
ผลละมุดสุก นำมารับประทานเป็นผลไม้ หรือเตรียมผลไม้
ยางจากละมุดดิบใช้เป็นยาถ่ายพยาธิอย่างแรง
เมล็ดละมุด เป็นยาบำรุง