นายไพรัช สังวริบุตร เป็นบุตรของนายคุ้ม และนางจำรัส สังวริบุตร จบการศึกษาจากโรงเรียนเซนต์คาเบรียลเริ่มทำงานในวงการบันเทิงโดยได้รับการหล่อหลอมความเป็นศิลปินจากบิดา ซึ่งเป็นเจ้าของค่ายกรุงเทพภาพยนตร์ โดยเริ่มช่วยงานภาพยนตร์ ต่อมาเป็นผู้ถ่ายทำภาพยนตร์ โดยเริ่มด้วยเรื่องรอยไถ[1]จนได้รับรางวัลตุ๊กตาทองในฐานะผู้ถ่ายทำภาพยนตร์ 16 มม.ยอดเยี่ยม จากเรื่องแสงสูรย์จากนั้นได้ร่วมลงทุนกับมิตร ชัยบัญชาตั้งบริษัท วชิรนทร์ภาพยนตร์ ในฐานะผู้อำนวยการสร้าง โดยเป็นผู้กำกับการแสดง และผู้กำกับภาพอีกด้วย
เข้าสู่วงการโทรทัศน์ในปีพ.ศ. 2510โดยก่อตั้งบริษัท ดาราฟิล์ม ผลิตภาพยนตร์โทรทัศน์เรื่อง "ปลาบู่ทอง" ทางช่อง 7 สีซึ่งสร้างมาจากนิทานพื้นบ้าน ต่อมาจึงผลิตผลงานประเภทนิทานพื้นบ้านและ "จักรๆ วงศ์ๆ" เรื่อยมาถึงปัจจุบัน นอกจากนี้ยังผลิตผลงานประเภทวรรณกรรมสมัยใหม่ มีผลงานเด่น เช่นดาวพระศุกร์,ดอกโศกจนเปลี่ยนมาถ่ายทำด้วยระบบวีดีโอเทป และใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการถ่ายทำและตัดต่อ โดยใช้ชื่อบริษัทดาราวิดีโอผลิตละครโทรทัศน์ให้กับ ช่อง 7 สี มาตลอด มีผลงานเด่นในระยะต่อมา เช่นคู่กรรม,สายโลหิต,ฟ้าใหม่,แผลเก่า,สี่ยอดกุมาร,สิงหไกรภพ,ขวานฟ้าหน้าดำเป็นต้น
ปัจจุบันเป็นประธานบริษัท ดาราวิดีโอ,สามเศียร,ดีด้า วิดีโอ โปรดักชั่นและจ๊ะทิงจามีบุตรชายที่ทำงานในสายเดียวกันคือสยาม สังวริบุตรและสยม สังวริบุตร[2]
นายไพรัช สังวริบุตร ได้รับการยกย่องเชิดชูเกียรติเป็นศิลปินแห่งชาติสาขาศิลปะการแสดง (ภาพยนตร์และละคร) ประจำปี พ.ศ. 2547[3]โดยผลงานที่ผ่านมาได้รับการตอบรับจากผู้ชมอย่างมาก และมีความมุ่งมั่นในการอนุรักษ์และสืบทอดวัฒนธรรมไทยอย่างสร้างสรรค์