หอยแมลงภู่สิ่งมีชีวิตเล็กๆในน้ำ นำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่นหอยทอดลวกจิ้ม

สำหรับในอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี พบทั่วไปบริเวณปากแม่น้ำที่มีพื้นเป็นโคลน ตั้งแต่ตำบลบางตะบูนเลียบชายฝั่งทะเลจนถึงแหลมผักเบี้ย ปัจจุบันเลี้ยงกันมากในอ่าวบางตะบูนนับเป็นสัตว์เศรษฐกิจของอำเภอบ้านแหลมเลยทีเดียว

หอยแมลงภู่ ลักษณะทั่วไปเป็นหอยสองฝามีรูปร่างคล้ายเสียมที่งอนทางด้านหัวเล็กน้อย

หอยที่อาศัยอยู่ในบริเวณใต้น้ำตลอดเวลาจะมีเปลือกสีเขียวอมดำ พวกที่อยู่ในบริเวณน้ำขึ้นและลงมีโอกาสถูกแสงแดดบ้างเปลือกหอยจะมีสีเหลือง เนื้อมีสีเหลืองนวลหรือสีส้มมีหนวดใช้สำหรับยึดเกาะหลัก วางไข่ตลอดปี ถิ่นอาศัย ตามปีกโป๊ะหรือเกาะตามเสาไม้ไผ่บริเวณปากแม่น้ำที่มีพื้นเป็นโคลน